Sopa de Coentros

Ingredientes (4 pessoas)

200 gr. Alho francês (congelado)

150 gr. Nabo

500 gr. Courgette

1 dl. de Água

1 Colher de chá rasa de Sal

1 Colher de sobremesa de Coentros

1 a 2 colheres de sopa de Azeite

Colocar no copo da Bimby o alho francês e moer durante 10 seg. / vel 10. 

Juntar o nabo, as courgettes, o sal e a água.

Cozinhar durante 15 min. /100º/Vel 1 / Colher inversa. 

Quando já está cozido juntam-se os coentros e o azeite e tritura-se durante 2 min, indo progressivamente até á vel. 7.