6 Maçãs Reineta
6 Paus de Caneta
QB Açúcar amarelo ou branco
QB Água
Lava-se as maçãs e retira-se os caroços, com uma faca, através da zona do pé.
Dispõe-se num prato de ir ao forno. Deita-se o açúcar através do buraco por onde se tiraram os caroços e vai-se empurrando o açúcar com um pauzinho de canela. Rega-se cada maçã com água (cerca de uma colher de sopa de água para cada maçã) e põe-se mais açúcar (ao todo cerca de 6 colheres de café de açúcar em cada maçã). Vai ao forno a 190º (forno eléctrico) durante 1 hora, coberto com papel vegetal. A meio do tempo é importante regar as maçãs com o molho que se vai formando.
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