1 Lata de Leite Condensado
6 Ovos
Deita-se o Leite condensado num tacho e vai a lume brando até engrossar, até a colher fazer estrada no fundo do tacho (demora cerca de 15 a 20 min.). Tem de se estar sempre a mexer para não queimar.
Depois espera-se que arrefeça um pouco e juntam-se as gemas, uma de cada vez, e mexe-se bem cada uma.
Seguidamente bate-se as claras em castelo e envolve-se no preparado.
Vai ao frigorífico no mínimo 1 hora, para arrefecer.
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