Tarte de Maçã com Kiwi

(Esta receita é baseada na Tarte de Ameixas da revista Bimby de Agosto de 2011)

Ingredientes para a Massa

60 gr. Água

1/2 c. chá de Sal 

15 gr. Açúcar

Raspa da casca de meio limão

280 gr. Farinha de trigo (com fermento)

Ingredientes para o recheio

2 Maçãs (de casca amarela)

2 kiwis

100 gr. Açúcar amarelo

70 gr. Margarida em pedacinhos

1 gema de ovo para finalizar

Coloque os ingredientespara a massa e programe 20 seg/vel 6.

Retire e deixe-a descansar.

Entretanto descasque a fruta e corte-a em pedaços pequenos.

Estenda 1/3 da massa  e corte em tiras e reserve. 

Estenda a restante massa e forre o fundo de uma tarteira com essa massa.

Pré aqueca o forno a 180º.

Coloque a fruta descascada sobre a massa que já está na tarteira e polvilhe com o açúcar. 

Aplique as tiras sobre a fruta. Para entrelaçar as tirar de massa, deverá começar por aplicar as fitas do meio e ir seguindo para os lados entrelaçando-as progressivamente.

Finalmente pincele as tiras de massa com uma gema de ovo.

Vai ao forno a 180º durante 35 a 40 min.